Kek Lobak Merah...

Bahan-bahan:

1.Tepung berserbuk penaik"blue key"

2.Serbuk penaik

3.Baking soda

4.Serbuk kulit kayu manis

5.Gula merah

6.Gula castor

7.Telur

8.Minyak jagung*krystal*

9.Mentega cair

10.Lobak(diparut)

           HIASAN

1.Krim keju 

2.Mentega

3.Gula ising

4.Jus limau(Pilihan)

Cara-car nak masak:

1.Panaskan oven pada suhu 180 darjah celcius

2.Ayk tepung berserbuk penaik"blue key"bersama serbuk penaik dan baking soda.Masukkan ke dalam mangkuk.

3.Campurkan lobak yg diparut,minyak jagung,mentega cair,serbuk kulit kayu manis ,gula merah,gula castor dan telur

4.Gaul dn kisar hingga adunan itu menjadi lembut.Kemudian,kisar bersama kacang walnut yg telah dicincang.

5.Tuang adunan itu ke dalam acuan berukuran 22cm x 22cm x 5.

6.Masukkan kedalam oven selama 45 minit hingga 1 jam.

7.Biarkan kek lobak itu sejuk.Kemudian hiaskan bahagian atasnya dgn krim keju .Masukkan kek itu kedalam peti sejuk.

8.HIAS KRIM KEJU:

Untuk menyediakan krim keju sebagai hiasan,masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk.Kisar sehingga lembut dan sapukan di permukaan kek.

9.Hidangkan kan kek lobak ini....